ボリビア ベスト オブ カラナビ 2023 優勝ロット : センダ サルバヘ / デイシー ラモス : ゲイシャ ウォッシュド 100g

ボリビア ベスト オブ カラナビ 2023 優勝ロット

フィンカ センダ サルバヘ / デイシー ラモス

2023年ボリビアを訪問した際にジャッジとして参加させて頂いた
「ボリビア ベスト オブ カラナビ 2023」
カラナビ地区の女性生産者にフォーカスした品評会で
見事優勝したのが私達も交流のあるデイシーさんでした。

オークションに参加して何とか一緒に行ったチームで力を合わせ
落札した僅かしかない希少な優勝ロットです。

数年前に新しく作ったラ クンブレ区画に植えたゲイシャの木が
初めて実を付けたチェリーだけ集めた若い木のロットです。

フローラル、マスカット、ピーチ、ジャスミン、ハニーと幾重にも感じる
味わいのレイヤーが心地よく、長く続く余韻を楽しむ事が出来ます。

産地　カラナビ ロア地区
標高　1750m
農園　フィンカ センダ サルバヘ
区画　ラ クンブレ区画
生産者　デイシー ラモス
品種　ゲイシャ
精選　ダブルウォッシュド




焙煎度合
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